央视网消息:记者28日从中国物流与采购联合会了解到,一季度我国农产品与食材供应链行业,整体呈现稳中有进、提质增效的良好态势,正从“放量增长”转向“价值创造”的全新阶段。
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今年一季度,我国农产品与食材消费市场规模约2.6万亿元,同比增长3.19%,市场需求基本盘保持稳固。其中,零售端市场规模约2万亿元,继续占据主导地位;餐饮端增速超过4.2%,成为拉动农产品与食材消费增长的重要引擎。

专家表示,零售端消费规模持续扩大,餐饮消费增速领跑,以及消费者对品质、便捷等需求的不断升级,有效带动了源头种植养殖、产地直采、生产加工、冷链流通、数字化供应链管理等关键环节的协同发展。

中国物流与采购联合会副会长兼秘书长马增荣介绍,产业生态日趋多元,农产品与食材需求持续放量,供给日益丰富,曾经制约供应链效率的流通基础设施短板也正在加速补齐。可以说,行业正在从过去粗放式的“走量扩张”加速转向精细化的“价值创造”。

专家表示,也要看到,产品同质化、创新不足等问题依然突出。农产品流通环节偏多、损耗率偏高,以及渠道不畅,仍是制约行业升级的一大瓶颈。下一步,行业要以消费需求为导向私募配资综合服务平台,筑牢供应链稳定根基。餐饮、零售等消费端要主动向前延伸,把消费趋势、选品标准、履约要求精准传导至上游生产、加工、流通各环节。同时,供给端要优化产能布局,实现精准供给、高效匹配,从源头保障渠道稳定、安全、高效运行。
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